【すいエんさー】春巻きの皮でクレープを作ってみた【レシピ】

こんにちは、みんみん（＠naganomiiin）です。

皆さん、NHKの番組【すいエんさー】はみていますか？
我が家では録画しているほど大好きです！

今回はすいエんさーの料理の回【春巻きの皮で超簡単クレープ】を実際に作ってみました。

簡単なのにめちゃくちゃ美味しい！子供が集まる時に作ると最高に楽しいです！

※詳しい作り方はNHKのホームページに記載されています。
春巻きの皮で超簡単クレープ！
引用元：NHK

春巻きの皮で超簡単クレープの作り方

1、卵・牛乳・砂糖を混ぜた液を作る。
2、1の液に春巻きの皮1枚を浸してフライパンで焼く。
3、焼いた春巻きの皮にクリームやフルーツをトッピングして完成！

本当に、超簡単です！では、実際に作ってみましょう！

●卵：2個
●牛乳：250ml
●砂糖：大さじ3
春巻きの皮：2袋（10枚入り）

※●の分量は春巻きの皮20枚分になります。春巻きの皮10枚なら●の材料を半分に減らして下さいね。

卵、砂糖、牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜます。これで準備完了です。

春巻きの皮を【1】の液に浸します。
油を引いたフラインパンに液に浸した春巻きの皮を乗せて、片面弱火で1〜2分焼きます。

・春巻きの皮を焼きすぎNG
焼き過ぎるとパリパリのクレープの皮になってしまうので気をつけましょう。何枚かはパリパリになってしまいました。それも美味しいのですが、具が包みにくくなります。

甘い系としょっぱい系の具を用意しましたよー！

娘はクリームモリモリのクレープを早速作っていました。

・スプレー型の生クリームはNG
スプレー型の生クリームはゆるいので、ちゃんと泡立てたクリームを使った方が映えるクレープができると思います。私はスプレー型クリームで盛り付けに失敗してここには載せられないクレープが何個か出来ました‥‥。

レシピ通りのクレープの皮：もちもちで噛みごたえがある
焼きすぎたクレープの皮：揚げ春巻きの皮みたいにパリパリ

モチモチもパリパリもどちらも美味しいので、2通りの皮の食感を楽しんでほしいですね。

1人で10枚はぺろりと食べちゃいます。

クレープを焼きながら食べると楽しいのですが、焼く係の人は食べる暇と休む暇がないです。ゆっくり楽しむならクレープの皮を作り置きしとくのがいいかもしれません。

・翌日にクレープの皮を残すのはNG
翌日にクレープの皮を残しておくと硬くなるのでオススメしません。当日作って、当日食べましょう！

春巻きの皮がちょっとお高めなので頻繁には出来ませんが、子供たちとパーティーする時には最高にいい料理だと思います。

すいエんさーの【春巻きで超簡単クレープ】はいかがだったでしょうか？

我が家ではすいエんさーで紹介された料理はいくつか作っていますが、これが1番作っていると思います。

娘もめちゃくちゃ気に入っています！

是非、皆さんも作って見て下さいねー！